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天ぷらの神が作った穴子天が食べたい!

数ある名店の中でも、特に天ぷらにこだわりを持っているのが、

『みかわ是山居』です。

 

テレビで何度も取り上げられるほど、美味しい天ぷらが食べられます。

今回は、この、みかわ是山居について紹介していきます。

気になる感想や値段なども紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

みかわ是山居の天ぷらが美味しい!お店の評判や食べた人の感想を紹介

みかわ是山居の店主である早乙女氏は、15歳から修業を始めました。

それからというもの、幾年も厨房に立ち続けています。

今年で古希を迎えるという早乙女氏。様々なこだわりを持ち、長年の経験と努力で生み出した技で、食べる人々を魅了し続けています。

 

食材は、旬のものや早乙女氏が自厳選したものを使用しています。

それぞれの食材ごとに天ぷらを揚げる時間を変えるなど、一番美味しく食べられる状態を見極めて、提供してくれます。

 

口コミを見てもどれも評価が高いものばかりです。

いたるところに細かな配慮が行き届いていると、満足する声がほとんど。

食べ方も、食材によって、塩で食べるものや、つゆにつけて食べるものなど、その食材を一番美味しく食べることができる方法を、教えてくれます。

ぜひ、お店の人が言うことに従って食べることをお勧めします。

人気のメニューはあなご天?ランチメニューもアリ?メニューと値段を紹介♪

ともかく、あなご天をまず頂きましょう!

 

みかわ是山居の天ぷらは、どれも美味しいものです。

しかし、お勧めはやはりあなご天です。

表面にぬめりがあり、独特の臭みがあるあなごは、美味しく天ぷらにするのがとても難しい食材です。

 

しかし、みかわ是山居のあなご天は、臭みが全く感じることがなく、それでいて身がふっくら、美味しいと評判です。

身をふっくらと仕上げるのは、名人である早乙女氏だからこそできる技であると言えます。

メニュー

  • おまかせ
  • 昼食
  • おまかせ天ぷらのみ
  • お好み揚げ

このようになっています。

値段

  • おまかせ 1万8360円
  • 昼食 1万1340円
  • おまかせ天ぷらのみ1万7280円

このようになっています。

一般的な天ぷら屋さんと比べると、少々高いですよね。

しかし、この値段を出しても損をしたと思わないくらい、美味しい天ぷらをいただくことができるのです。

天ぷらの神様

神とまで呼ばれる早乙女氏の天ぷらが食べてみたいと、連日お客さんが絶えません。

みかわ是山居の場所と予約方法

住所

東京都江東区福住1-3-1

営業時間

11時30分~、13時~、17時~、19時30分~

定休日:水曜日

電話

03-3643-8383

 

みかわ是山居は完全予約制になっています。

そのため、事前の予約を必ず行ってくださいね。

 

座席数は一階のカウンター席が10席、二階には14畳の掘りごたつ座敷と、6畳の個室があります。

専用の駐車場はないため、公共の交通機関で行くことをお勧めします。

その際は、東西線、大江戸線の門前仲町駅を利用してください。

そこから歩いて8分ほどの場所にあります。

まとめ

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天ぷらは、とても美味しい料理ですが、

家で作るとなると、なかなかうまくできません。

天ぷらの神様であるみかわ是山居の早乙女氏が手掛ける天ぷらを、ぜひ一度食べてみてくださいね。

 

*事前の予約が必要になりますので、必ず電話をして出かけて下さい。

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